Przepis na chlebek bananowy

Składniki : 
-3 dojrzałe banany,
-1,5 szklanki mąki żytniej,
- 1 duże jajko,
- 2 łyżki oleju rzepakowego,
- 1 łyżeczka sody,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- szczypta soli,
- 1 garść orzechów / żurawiny.
Do dekoracji użyłam pestek słonecznika

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Banany rozgniatamy widelcem , 
dodajemy olej, jajko, garść orzechów/żurawiny. 
W drugiej misce mieszamy mąkę z sodą, solą, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Wszystko łączymy i mieszamy do połączenia się składników. Masę wylewamy do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 45 minut do 55 minut

Życzę wszystkim Smacznego ! :)